第31章 真香呀

泛着诱人光泽的炸猪排1出锅，6福生就被惊艳到了，没想到猪肉竟然能这样做。

    稍微冷却1下，6乔乔便把它们切成手指粗细的长条，整整齐齐地码在碟子上，并往里头撒了少许辣椒粉。

    在6乔乔切炸猪排的时候，李雪梅则做起了糖醋排骨。相对于炸猪排，糖醋排骨的做法更为简单。

    热锅后，把排骨倒入锅中，将它们慢慢煸炒1下。等它们从鲜红色变成褐色，且析出少量油或水时，便可以加入料酒、白醋、酱油和冰糖。

    快速翻炒几下，往里头加入1盘子的水。大火烧开之后，再转为小火，并盖上锅盖。等排骨被焖熟时，其骨头也入味了。

    待锅中的水煮得差不多了，再来个大火收汁，出锅后撒上少许芝麻，糖醋排骨便做好了。

    这个懒人版糖醋排骨，在现代社会的各大短视频平台皆有，只要调料的比例对了，味道绝对不会有问题。

    排骨虽然煮好了，并没有彻底完事，因为6乔乔接下来还要做什么卤水肥肠。

    对于这道菜谱，6福生没有任何期望值，所以没有凑过去看。尽管他们家没有厨房，6乔乔就在门口操作。

    闲不下来的他，干脆从破旧的柴房里挑了几根粗壮的木柴，先用柴刀剁成1截截，再用斧头给劈成大小合适的小块。

    就这样，母子3人各自忙自己的，谁也没有闲下来。