153、饺子的回忆
书迷正在阅读：小叔的专属榨精器（1v1）彼港沉沦【妖瞳】（又名：我那求包养的地方阿祖）孪生姊妹薄情直男被被爆炒《麻熊这一家》【5-10岁儿童文学版】(GAI)changyan文集青梅每天都被竹马迷jian此妖惑世（限）po文女主养成史龙の情爱［原神］用身体拯救提瓦特大陆！【西幻】海妖之眼（重生NP）和竹马协议闪婚后那娇喘连连的旅程（繁）你是月色未眠被网恋到的漂亮老婆吃干抹净了你看看我是怎么养老婆的快穿之媚rou天成（nph）爱中促独【简体】女王的宠臣（1V2）家家酒:爱上契约恋人末世後小可怜她又装起来了《吹响启示之角的炽天使》卷七 入局雨潺集（极无聊轻松小品，文字改改堪读）Chronicles of the Saint Sovereign of Past-Life Red爱上花花公子阁楼里罪恶的双眼【代号鸢梦向】我只是想搞色色双胞胎的mama憋尿触/手失控学园（前传）幻想侦探社可惜,雨和太阳未能共存哥哥嫂嫂的金丝雀当男神长出小可爱后被撅了别哭！替你爱他
这里有个关于煮饺子的技巧，到底是冷水下锅还是热水下锅。 速冻饺子用沸水煮容易破皮，rou馅也不易熟。 所以要用冷水煮速冻饺子。 随着水温上升，饺子的面皮和rou馅受热更均匀，皮的口感也更加劲道。 新鲜饺子沸水煮。 在家自己动手包的饺子，一定要等水煮开后再下锅。 煮饺子时趁沸水把饺子下锅，然后用铲勺轻轻向一个方向推动几下。 这样做可以防止饺子互相粘连或巴锅底。 饺子皮的制作自然难不到刘明辉,三两下他就和好了面团。 趁着饧面的功夫，他开始准备馅料。 ----------------- 首先是牛rou芹菜馅。 牛rou虽然没有猪rou的口感肥美，也没有羊rou的鲜。 但牛rou的蛋白质含量却远远超过猪rou，也没有羊rou那么大的膻味。 再搭配上口感清脆清香的小芹菜，包饺子既营养又好吃。 首先将牛rou清洗干净，先切丝后再剁碎。 大葱和姜分别一半切成葱段和姜片，一半切碎。 和猪rou馅不同，牛rou馅里需要打入料水。 锅中放入一碗清水牛rou馅和水的比例大概控制在10:4。 加入备好的葱段和姜片以及花椒、香叶，煮开后关火放凉备用。 牛rou馅中分别加入老抽、生抽各两勺、适量的盐和姜末,拌均匀。