第60节

立刻有人端上来一桌子菜，只不过菜式下都扣着竹编的盖子，那竹编盖子一般大，叫人瞧不出来下面的端倪。

    便有茶饭量酒博士上前与他们倒茶，又殷勤相问：“您要哪盘？”

    李麻子指着第三盘道：“便是三吧，我家是这第三户人家，这是个好数字。”

    那人揭开第三盘的盖子。

    香味四溢，那人笑道：“这道菜唤做逡巡鱼羊，恭喜您，这道菜以鱼肉和羊肉入馔爆炒而成，融合了鱼肉和羊肉的鲜美。”

    后头看热闹的百姓们很会抓重点：“到底多少钱啊？”

    “这道菜一共要五两银子。”

    李麻子高兴坏了，不住问：“看吧，兄弟们，我是不是可厉害？”

    他那些闲汉兄弟们勉强一笑，似乎眼底并无笑意。

    李麻子却没注意，他正夹起一块羊肉吃，这厨师的技艺一定很好，不知用了什么手段，将羊肉片得薄薄，吃起来滑腻肥美，毫不费牙，鱼肉也被片成薄片，两者爆炒融合在一起，上面还撒了一层淡淡的芫荽末。

    羊肉和鱼肉经过处理，本身香而不膻。羊肉肥美，鱼肉片鲜嫩，两者炒制在一起，意外地鲜美独到，李麻子只觉得这辈子都未吃过这么好吃的食物。

    又到第二道菜，他来了兴致，指着桌子最中央一道菜：“开那个。”

    这却是一道青凉臛碎，价值十两银子，引得后头百姓们连连惊呼。

    上好的狸肉与蒜苗同炖，热乎乎散发着醇厚的香气，挑拣一块骨头，吸溜一口上头余留的骨髓，瞬间滑入嘴中，经过长时间的炖煮后骨髓饱吸了汤汁的鲜美，叫人满口留香