亲亲
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真得很有趣耶,在台湾的夜市小吃中,沙威玛的r0U片就是这样烤的耶!但是我们都是将这些削下来的r0U片,包在椭圆形的面包当中,而不是用PITA包起来的耶?」 紫陨说:「对了!是不是因为包在不同的面包,而区别它的名称呢?所以你们才它Kebab而不叫沙威玛呢?」 Kebab说:「其实同样都是将用调味料腌好的r0U,不管是羊r0U、牛r0U或Jr0U,一边旋转一边不断地烤,最後包在哪里,加了甚麽料,才是命名的关键,一种是D?nerKebab,将它做成三明治或是加入PITA当中,第二种就是你们台湾人所说的沙威玛,但是事实上不是像你们那样子吃的!其实它是阿拉伯语,三明治的意思,是用全麦薄饼夹着。因为阿拉伯将这美味可口的食物带到东方人的世界当中,所以你们才会叫它shawarma,只是後来你们吃不习惯yy的薄饼,所以才会将它放入你们习惯吃的面包当中!其实他们两种加的料b较丰富而多样,另外一种是Gyros,也是用PITA包起来,只是它加的料b较没有变化而已,希腊人习惯那样称呼它。」 紫陨说:「原来同样都是沙威玛有那麽大的学问喔!」 Kebab说:「对呀!其实现在D?nerKebab和shawarma的界限越来越模糊了,也不必分得那麽清楚了,只不过是随着不同地方的文化特sE和饮食习惯,而有不同的名称,也产生出不同的吃法。对了,我一直想不通为什麽台湾人都把它放在sUsU软软的面包当中呢?」 紫陨说:「因为这样子吃起来b较好吃,香nEnG而有味,就像碰触柔软的棉被一般的幸福与温暖。真的很怀念哪个味道耶!」 1