第二卷 第五十四章 名叫费尔南多的市场敲门

巴西栗、咖啡和可可，他也很感兴趣。不过现在谈论这事还为时尚早。

    他现在关注的是李晟说的鱼子酱。

    鳇鲟，一种他从未听说过的鱼。但李晟说它们出产很不错的鱼子。

    鱼子酱是一种极具小资情调的高档奢侈食品。那东西就算是没有什么名气的牌子也价格不菲。

    现在市面上所谓的鱼子酱主要是来自养殖的鲟鱼，甚至是其他洄游鱼类，比如大马哈鱼。在所谓的美食家眼里，真正意义上的鱼子酱只有里海的三种鲟鱼出产的才算。

    而那些野生的鲟鱼数量已经让渔民很难捕捉到它们。世界上最出名的鱼子酱来自俄罗斯和伊朗。至于最好是哪里的，那就需要拥有皇帝舌的美食家才能分辨的出来。

    李晟只是吃货，不是美食家，所以并不能分辨这鱼子酱孰优孰劣。不过只要这玩意能产生收益，他就打算弄出来。反正也不需要他耗费人力和资源就能产出。

    寂静农场的鳇鲟养在那些小湖中。养殖密度不算大，但相对自然环境中的密度还是很高的。只是这种鱼就算农场能繁殖，至少也需要养殖二十年才能算是性成熟，而且那个时候的鱼卵数量少，品质也不能保证。要想获得最好的鱼子酱，李晟估计得要是四十年以上鱼龄的。

    也就是说，农场想要自己养这玩意，需要四十年才能养成。李晟才不打算做那傻事。他将一些已经超过四十龄的拿出来，也拿一些二十龄以上的。如果农场这些小湖能繁育，那二十年后，农场就能自主生产这些鱼类。当然，那是最乐观的估计。而且他还需要做很多。比