103 监督大厨
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说完,奶奶就去客厅冰箱的冷藏里,拿出自己提前准备好的一条肉。 奶奶刚走没一会,炸豆腐的婶子说道: “哎呀,快快快,溢锅了,溢锅了。” 声音一出,云溪就看着后面的油锅,就快溢出去了。 如果溢出去,接触到明火,马上就会起火。 就在锅里的油马上流淌出来,碰到明火时。 云溪快步上前,赶快把供火的气门关掉。 刚关闭明火,溢出锅的油就顺着锅边出去了。 看满满的锅内,整整放了有十几个大丸子。 刚才不是火大,是锅里丸子太满了,油才会溢出锅。 俩位炸豆腐丸子的大婶说着: “这锅真不好,根本放不了多少东西。” “是呢,你看看,这才放了几个丸子,就溢锅,真差劲。” “没错,这锅就不能多放。” 俩位大婶一人一句,埋怨锅不好。 云溪看着俩位大婶的无知,丝毫灭有意识到自己的问题。 云溪严肃的神情看着俩位大婶,说道: “这锅没有问题,是您二位的操作不对,我跟您二位已经说了,不要多放,一锅只能放8个丸子,你们放的超过一倍的量了。” “俩位婶子,这是油锅,千万不要马虎,刚才如果火着起来,您二位恐怕跑都跑不了,这很危险的,您二位不想做可以说,咱们换别人,千万不要忽略这些事情。” 云溪现在很无语,如果这锅油,刚