第一章
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老板主厨,工作起来特别愉快。 阿正看了看挂在墙上的复古时钟,开店时间到了,他把门锁打开,在外面挂上营业中。 店外其实已有三桌的客人等着,阿正扬起yAn光的笑容邀请客人进去,一夜的工作,要开始了。 开店的时间正好是一间餐厅的晚市高峰期,由八点到十点前,店里多半挤满了人,不过店里桌子合起来也不过只有8张四人桌,最高峰的时候也不会超过二十几人,主厨往往把出菜时间掌握到恰到好处。 而且路嬂潪有教过阿正,如果人真的多起来,要花点手段,向客人推介多点已炖好和做起来b较快的菜式,例如卤r0U饭、盐sUJ等等,阿正来应聘时也算是做过快餐店的职员,一教便知道该怎麽做。 高峰期在忙得冒烟後稍有回落,阿正把碗筷收进来时向她报告道:「外面剩下四桌客人,暂时没有人要下单,主厨你休息一下吧,趁现在没新客人,我先去把桌子空起来。」阿正心算着现在快十点半,之後宵夜档来的客人也不会很多,现在留起来正好。 「知道了。」路嬂潪把点单纸上最後一道菜送到阿正手中,暗自松了一口气,取下挂在一边的毛巾Sh了一下擦汗。 十一点半後,本来的四桌客人也结帐离开,其中来的新客人多半是二人,甚至一个人来吃夜宵的,人数并不多,夜宵时段客人也点不了很多菜,点的以小吃为主,大都喜欢喝两罐啤酒聊天。 门上的铃铛又响了,擦桌的阿正即时直起腰子,对来客扬声说:「欢迎光临,随便坐。」 「不好意思,我是小潪的朋友。」高巧圆浅薄地弯起嘴角,脸上一双水亮的眸子对阿正流露出探问。 血气方刚的阿正对漂