第91章
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着大量泡泡，周年年淡定的把刚刚炒好的葱段、姜片、八角、辣椒等底料再次放进枣红色的酱汁。 “好香呀！” 原本，正认真揉按馒头胚的宋萍忍不住抬起头。 不停搅动着锅里枣红油亮酱汁的周年年，听罢微微一笑，“等一下会更香。” 搅拌能让酱汁充分吸收调料的香味，让调料精华与酱汁融合。 酱香浓郁。 周年年将铁锅里头的酱汁，全部倒入干净的卤锅里，加大量纯净水、啤酒、香料包。 周年年记着她师傅说肉的话先放猪蹄，五花肉和牛腱子肉，大火烧开后，先调到中火再煮一煮。 再放入其他容易熟的鸡鸭爪爪和其他的素菜…… 周年年觉得自己也还算会做菜，但是第一次做卤菜，还是有点紧张，就怕味道不是自己印象里的。 厨房里此时飘着各种浓郁的香味，尤其是极其霸道狂放的卤肉香。 馒头也蒸好了。 周年年掀开笼屉，能闻到浓郁的面香。 她带着手套抓了一个冒着热气的大白馒头，这种刚出炉的最好吃了。 她撕开一半，先递给宋萍。 “咚咚咚，有人吗？请问这里是食愈小馆吧？” 那么快？ 周年年拿着热乎乎的馒头咬了一口，真好吃！ 随后，她才慢慢的看了眼时钟，才11点半…… 她们12点才营业的！ “我去开吧？”宋萍看到周年年点头后，去了大厅。 张斌看了眼手表，这才11点半，可能人家还不营业呢？ 要不然，迎客的门早开了。 他有些无奈的看了一眼，还在敲门的急性子庆哥。