开家饭馆从炸土豆开始 第96节
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,这个要进行口味改良吗?” 文初想了想:“不应该啊,食材没有变过,怎么会现在突然觉得味道不满意呢?” 经理拿出一张报表,表上边汇总着顾客的意见,表下边是a市售卖佛跳墙的情况—— “应该有这家舒记的原因,它现在在秋福小吃街也做出名堂来了,佛跳墙每周只卖一天,生意是特别好的。别家的佛跳墙暂时没对我们造成威胁。” 文初看了看,“嘶”了一声,又道:“行,我哪天和厨房师傅一起去尝一尝,看味道究竟如何。这家店竟然成了我们的竞争对手……” 他摇摇头,他对于舒记的印象还停留在曾经的小吃摊,可是佛跳墙这种菜,比之小吃的制作过程复杂了不知何几…… 【“佛跳墙”掌握度23%】 舒挽挽在每个“佛跳墙开放日”,都跟着刘娘子进行佛跳墙的学习,如今也算是有一定领悟了。 佛跳墙是她店里最贵的一道菜,所以吃佛跳墙的客人大多数要相对富裕一些。 于潮生家住在春锦小馆所在的别墅区里,他本来是天天吃春锦小馆的,偶然和生意伙伴吹牛的时候,听说了“舒记饭馆”这家店—— “这家店别的菜不说,就这佛跳墙和烤鸭味道,是远远胜过春锦小馆的。” “而且还便宜哎,虽然咱们不缺这钱,但是有更好吃的还是得吃这家。” “真的假的?我看我女儿喜欢在这家喝奶茶,怎么做奶茶的还做佛跳墙啊?” “……” 于潮生心里记下了,便