第58章

以需要焯水煮血沫才行，焯水的时候冷水下锅倒了料酒，去腥把血水煮了出去。

    没煮太久，江城看没有血沫了就把鸡腿rou都捞了出来。

    这个菜主要的灵魂就是香菇，提鲜必备，他把干香菇用水泡开，切好了葱姜蒜和青红椒就开火了。

    砂锅放油，江城放了两小块冰糖化开，那边捞出的鸡腿也控干了水分，直接放进去开始煸炒。

    冰糖的作用就是上糖色提鲜，随即他将葱姜蒜也倒了进去，开了中小火把鸡rou炒到变色，就放入了酱油耗油这些调料，加入了切好的香菇。

    最主要的灵魂就来了，泡好香菇的水不要倒，在把鸡rou继续煸炒一会儿之后，看酱油色均匀的上在了每块鸡rou上，江城这才把香菇水倒了进去，把火力放在小火上便盖上了锅盖。

    焖煮了一会儿，厨房外的菊丸就闻到了味道。

    鲜香扑鼻，菊丸觉得自己的口水都要流下来了，大城城这做的什么啊？怎么会这么香？太勾人了吧！馋死了。

    趁着焖煮鸡rou，江城拿出了红糖和木薯粉，炎热的夏天，不来一杯冰镇奶茶怎么行！来到这边，江城发现居然没有卖珍珠奶茶的，没有奶茶的夏天，不是完整的夏天。

    他动作熟练的把‘珍珠’揉搓了出来，在另一个炉灶上放了一锅水便放进去煮了，先是大火，之后再转小火，这边黄焖鸡的砂锅里他放入了一些土豆继续焖煮，直到珍珠粉团熟了，江城先是在砂锅里放入青红椒然后开大火收汁，这边又把珍珠粉团捞到了凉水中浸泡。

    外面的菊丸被这一直不断地香气饱受折磨，大城城还没有好吗？自己是不是应该偷偷去看一下，香得忍不了。

    终于在菊丸打算偷看的时候，开饭了！

    江